Faites la foire

31/10/2007 | La Gazette de Côte d'Or n° 72 | Par Dolorès Charles

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Comme chaque année à la même époque, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, septième foire de France en terme de fréquentation, avec quelque 192 000 visiteurs, s’installe au Parc des Expositions. Une foire qui fait figure de vieille dame du haut de ses 77 ans, mais une vieille dame de qualité, grâce au label « Foires de France » dont elle bénéficie, un label synonyme de garantie pour les exposants et visiteurs.
Pour cette édition, et après l’Espagne en 2006, les organisateurs de Dijon Congrexpo ont décidé de mettre à l’honneur le Liban, un pays meurtri par la guerre de l’été 2006. Selon le directeur de l’office de tourisme du Liban à Paris, Serge Akl, le Liban est « dans une situation politique difficile, [mais il espère] faire repartir les promotions touristiques pour le printemps 2008. »
Dans les allées du Parc, 560 exposants seront répartis dans une quinzaine de secteurs : gastronomie et vins, artisanat, habitat, ameublement, etc. Parmi les 20 % de nouveaux exposants, la Société Européenne de condiments qui présentera ses moutardes à cuisiner, la FDSEA 21 ou le retour du monde rural sur la foire, et la société Fournier pour le persillé de Bourgogne. Côté musique, le trompettiste Thierry Caens se produira les 5, 7 et 8 novembre en collaboration avec le Grand Ensemble de Cuivres du Conservatoire Régional.
Enfin, les Taxis Dijonnais seront partenaires de cette manifestation populaire et conviviale : ils raccompagneront les visiteurs lors des nocturnes. Le Dijon Congrexpo prendra en charge les 40 premières courses, à condition que le client habite… dans l’agglomération.